小碟盛来点菜根是什么意思?

诗句'小碟盛来点菜根'的意思全文如下

谢小嫏环主惠蚝油

类型：

当代余菊庵

此物原宜侑炙豚，承君厚意赐盈尊。屈才深为蚝油惜，小碟盛来点菜根。

注释：

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翻译：

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